Balade gourmande dans les alpages d'Albiez (Maurienne)

Description

Je vous propose une petite balade gourmande sur la « route des fromages de Savoie », avec un très petit dénivelé et une allure de progression adaptée aux enfants et à toute la famille.

Dans les alpages d'Albiez, au cœur de la vallée de la Maurienne, vous allez découvrir l'agriculture de montagne durant la saison d'été, et vous irez à la rencontre des alpagistes en plein travail.

En effet, nous les visiterons au moment de la traite des vaches qui produisent le lait pour la fabrication du Beaufort des Arves, médaille d'or en 2023 et 2022. Cette balade est l'occasion de parler du Beaufort, de son histoire, de sa tradition et de son évolution jusqu'à nos jours.

Cette expérience est aussi disponible en hiver et au printemps avec cette balade gourmande incluant la visite de la traite à Albiez.

Pour les gourmets, je propose également pendant l'été une découverte du patrimoine et du Beaufort en Maurienne ainsi que des randonnées avec fondue dans les alpages d'Albiez.

Programme

• Randonnée proposée tous les mercredis de début juin à fin octobre en sortie collective de 2 à 15 personnes.
• Rendez-vous Place Opinel ou à l'arrêt de la navette/bus au col du Mollard à Albiez-Montrond (73300), à environ une heure de route de Chambéry ou Albertville.
• Venez avec votre véhicule pour vous rendre au départ de la petite marche.
• Découverte de l'agriculture, son histoire, son imbrication dans la vie quotidienne des gens de la montagne depuis le néolithique jusqu'à nos jours, les évolutions et les innovations qui permettent de rendre plus facile le travail d'agriculteur et d'alpagiste.
• L'alpagiste nous présente son travail, son troupeau, répond à nos questions et nous fait déguster le lait tout chaud de la traite et le succulent Beaufort.
• Autre date et randonnée privée d'une demi-journée à la demande pour une découverte plus importante de l'alpage.
• Horaire : de 17h30 à 19h30.
• Tarif de 15 € pour les enfants de 5 à 12 ans. Gratuit pour les moins de 5 ans.

Le prix comprend

• L'encadrement par l'accompagnateur en montagne, guide du patrimoine Savoie Mont Blanc et passionné par l'agriculture de montagne et l'agropastoralisme. Également référent de la route des fromages de Savoie et petit-fils de l'un des trois premiers administrateurs de la coopérative laitière de la vallée des Arves.
• La dégustation du lait et du Beaufort.

Le prix ne comprend pas

• Le transport jusqu'au lieu de rendez-vous à Albiez-Montrond.
• Le déplacement jusqu'au site où se déroule la prestation.
• Votre équipement personnel de randonnée.
• Les encas.
• Les boissons.
• Tout ce qui n'est pas mentionné dans « Le prix comprend ».

Hébergement

Il existe de multiples possibilité d'hébergement dans la station d'Albiez-Montrond en fonction de vos envies et de vos habitudes.

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