Balade gourmande et visite de la traite à Albiez (Maurienne)

Description

Je vous propose une petite balade gourmande à Albiez-Montrond en Maurienne, sur la route des fromages de Savoie, incluant une visite de la traite à la ferme.

Cette balade est l'occasion de découvrir toute l'histoire de l'agriculture en montagne depuis l'AOC Beaufort, jusqu'à l'AOP Beaufort depuis la traite des vaches à la fabrication du Beaufort et les deux médailles d'or consécutives obtenues en 2022 et 2023 au concours général agricole du salon de l'agriculture de Paris.

A la ferme, c'est l'exploitant qui nous racontera son travail quotidien, la gestion du troupeau, sa vie au fil des saisons. Vous pourrez même essayer de traire une vache à la main avec l'exploitante et vous comprendrez vite pour quelles raisons il y a maintenant une machine à traire.

Vous pouvez également me suivre pour d'autres sorties gourmandes pendant l'été :

• une découverte du patrimoine et de la fabrication du Beaufort en Maurienne,
• une balade gourmande dans les alpages d'Albiez
• et une randonnée avec fondue dans la vallée de la Maurienne.

Programme

• Rendez-vous les mercredis à 17h30 à Albiez-Montrond (73300), à environ une heure de route de Chambéry ou Albertville.
• Selon la saison venez avec des chaussures adaptés pour marcher en hiver.
• Découverte du village et des raisons de son emplacement.
• Déplacement en direction de la ferme et histoires égrenées tout au long du chemin.
• Vers 18 heures : arrivée à la ferme et rencontre de l'exploitant. Dégustation du lait et du Beaufort.
• Vers 19 heures : départ de la ferme et retour au lieu de rendez-vous.

Le prix comprend

• L'encadrement par l'accompagnateur en montagne, guide du patrimoine Savoie Mont Blanc et référent de la route des fromages de Savoie.
• La dégustation du lait et du Beaufort.

Le prix ne comprend pas

• Le transport jusqu'au lieu de rendez-vous à Albiez-Montrond.
• Votre équipement adapté à la randonnée en raquettes incluant des vêtements pour avoir chaud de la tête aux pieds.
• Les encas.
• Les boissons.
• Tout ce qui n'est pas mentionné dans « Le prix comprend ».

Hébergement

Il existe de multiples possibilité d'hébergement dans la station d'Albiez-Montrond en fonction de vos envies et de vos habitudes.

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