Randonnée du terroir : le fromage de chèvre (Nord Lubéron)
Durée : 1 jour
France, Provence
Niveau : modéré
à partir de 45 € / p. de 4 à 15 personnes
Infos & Réservation
Description
Je vous propose une randonnée du terroir au départ du village de Banon, dans les Alpes-de-Haute-Provence, avec pour thème le fromage de chèvre.
La chèvre est, avec le mouton et la vache, au cœur de la vie quotidienne des hommes partout dans le monde depuis des milliers d'années. Le métier de chevrier date ainsi d'environ 12000 ans et du Néolithique, période à laquelle les chèvres ont été domestiquées.
C'est l'histoire de cet animal et du fromage de chèvre que je vous propose de découvrir tout au long de cet itinéraire pédestre préservé, sauvage et relativement ombragé se déroulant dans le nord du Lubéron.
Vous marcherez jusqu'à la ferme des Grands Valas de Brunelle et P’tit Ju, chevriers et producteurs de fromage de chèvres. Ils vous dévoileront les dessous de leur métier, ainsi que les secrets de fabrication de ces délicieux fromages que nous ne manquerons pas de déguster lors du pique-nique à la ferme.
Et si vous voulez continuer à explorer la région de Banon d'une manière différente, vous pouvez me suivre dans les gorges d'Oppedette, à la découverte de la montagne de Lure ou sur le sentier du Saut du Moine depuis l'Abbaye de Valsaintes.
Programme
- Rendez-vous à 7 heures sur la place de la République de Banon, devant la fontaine.
- Randonnée à la rencontre des chevriers et de leur élevage, pour découvrir leur métier.
- Environ 4 heures à 4h30 de marche sur des chemins forestiers et des sentiers caillouteux.
- Dénivelé positif : 300 mètres, dénivelé négatif : 400 mètres.
- Déjeuner composé uniquement de produits locaux et bio et dégustation de la production de fromages de chèvres.
- Retour à Banon en véhicule aux alentours de 14 heures.
Le prix comprend
- L'encadrement par l'accompagnateur en montagne.
- La visite de la ferme.
- Le déjeuner composé des produits locaux et la dégustation de fromages de la ferme.
Le prix ne comprend pas
- Le transport aller/retour jusqu'au lieu de rendez-vous à Banon, à environ une heure de route de Sisteron et 45 minutes de Manosque.
- Vos éventuels achats de produits locaux à la ferme.
- Les boissons.
- Tout ce qui n'est pas mentionné dans « Le prix comprend ».
Aucun départ programmé, mais vous pouvez me contacter pour réserver vos dates.
Infos & Réservation